Hipertensão

Evitar

Manteiga, coalhada ou iogurte integral, margarina com sal, banha, toucinho;
Queijos gordos (mussarela, requeijão, provolone, catupiry, gorgonzola, cheddar);
Carne de porco e/ou carne de animais com gordura aparente ou muito macia (gordura entremeada);
Miúdos ou vísceras;
Coco, leite de coco, sorvete cremoso/chocolate;
Doces à base de gorduras, maionese, creme de leite, chantily;
Sardinha em lata, aliche;
Biscoitos, torradas prontas, pães de forma ou integrais que não sejam light ou diet;
Sal, aji-no-moto, shoyu, molhos salgados, caldo em tablete (galinha, carne, legumes);
Pães, biscoitos (com gordura vegetal hidrogenada na composição);
Frituras, salgados (coxinha, quibe, risólis);
Açúcares e doces;
Molhos enlatados;
Frutos do mar.

Preferir

Leite desnatado;
Coalhada ou iogurte desnatado;
Ricota, queijo fresco magro, queijo cottage;
Legumes e verduras (todos sem exceção);
Frutas e suco de frutas;
Cereais integrais, farelo de cereais (aveia, trigo);
Carne magra (vaca, frango sem pele), peixes, peito de peru, chester;
Margarina sem sal light (Becel, Doriana Light);

Recomendações

Seguir a dieta proposta seguindo sempre as substituições e fracionando em várias refeições para não sentir fome;
Mastigar muito bem os alimentos e comer bem devagar, pois aumenta a saciedade. Observar as medidas caseiras e respeitá-las;
Ingerir no mínimo 2 litros de água por dia (chá ou líquidos sem açúcar). Não ingerir bebida alcoólica;
oNão ingerir refrigerantes comuns. Os refrigerantes light consumir moderadamente;
Utilizar condimentos do tipo: alho, cebolinha, salsa, limão, vinagre e orégano à vontade. Temperar com óleo moderadamente;
Praticar atividade física.

Por: Gustavo Lazaro
Nutricionista da Sports Nutrition
CRN 3- 22734